การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและทางยาของข้าวงอกเพื่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ

• Main Authors: ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก, บัญชา อุไรกุล, นงพร โตวัฒนะ, ฉัตรชัย วัฒนาภิรมย์สกุล, ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์, เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์
• Other Authors: Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology)
• Format: Technical Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2014
• Subjects: ข้าวงอก แง่โภชนาการ; ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แง่โภชนากา; อาหารเพื่อสุขภาพ
• Online Access: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9153
• Institution: Prince of Songkhla University

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย