การเตรียมน้ำมันพรีอิมัลซิฟายด์เพื่อใช้ในไส้กรอกอิมัลชันฮาลาล

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: พัชรินทร์, ภักดีฉนวน
Other Authors: Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
Format: Technical Report
Language:Thai
Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2014
Subjects:
Online Access:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9556
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Prince of Songkhla University
Language: Thai