Nile tilapia (oreochromis niloticus) protein hydrolysate with antioxidative and nitric oxide inhibitory activities

• المؤلف الرئيسي: Sureeporn Kangsanant
• مؤلفون آخرون: Chakree Thongraung
• التنسيق: Theses and Dissertations
• اللغة: English
• منشور في: Prince of Songkla University 2015
• الموضوعات: Nile tilapia; Protiens
• الوصول للمادة أونلاين: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9843

Thesis (Ph.D. (Functional Food and Nutrition)--Prince of Songkla University, 2014