เครื่องอบแห้งกล้วยเล็บมือนางแบบผสมผสานที่มีระบบหมุนเวียนความร้อนกลับมาใช้ใหม่

• Main Authors: พีระพงศ์ ทีฆสกุล, ฐานันดร์ศักดิ์ เทพญา, นันทพันธ์ นภัทรานันทน์
• Other Authors: Faculty of Engineering Mechanical Engineering
• Format: Technical Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2025
• Subjects: ตู้อบ; พลังงานแสงอาทิตย์; กักเก็บความร้อน; กล้วยเล็บมือนาง; การหมุนเวียนอากาศ
• Online Access: https://tnrr.nriis.go.th/#/research/1018103; http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/19636
• Institution: Prince of Songkhla University

กล้วยเป็นพืชเศรษฐิจที่ส าคัญของประเทศไทย โดยผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบแห้งถือเป็น ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมสูงภายในประเทศ อีกทั้งปริมาณการบริโภคกล้วยอบแห้งมีแนวโน้มที่ สูงขึ้นทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ สำหรับการส่งออกนั้นกล้วยอบแห้งมีแนวโน้นที่จะสามารถท า ตลาดการขายที่ดีได้ในต่างประเทศ ซึ่งผ...