การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2538
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2538
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2948 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-2948 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-29482017-04-26T08:15:58Z การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก Microbial selection for production of femented sausage พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์ กนกอร อินทราพิเชฐ คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) จุลินทรีย์ในอาหาร ไส้กรอก การผลิต วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2538 2538 2010-05-06T05:53:48Z 2010-05-06T05:53:48Z 2538 วิทยานิพนธ์ http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2948 th (19) 186 หน้า : แผนภูมิ text/html application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
จุลินทรีย์ในอาหาร ไส้กรอก การผลิต |
| spellingShingle |
จุลินทรีย์ในอาหาร ไส้กรอก การผลิต พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์ การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2538 |
| author2 |
กนกอร อินทราพิเชฐ |
| author_facet |
กนกอร อินทราพิเชฐ พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์ |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์ |
| author_sort |
พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์ |
| title |
การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก |
| title_short |
การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก |
| title_full |
การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก |
| title_fullStr |
การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก |
| title_full_unstemmed |
การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก |
| title_sort |
การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2538 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2948 |
| _version_ |
1681754268088926208 |