การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))-- มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2547
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2957 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-2957 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-29572010-05-06T19:39:29Z การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ Extraction and characterization of milk clotting enzymes from plants and their application บุษยา ขุนแผ้ว คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) เนยแข็ง การผลิต สารสกัดจากพืช น้ำนม วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))-- มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547 2547 2010-05-06T05:54:07Z 2010-05-06T05:54:07Z 2547 วิทยานิพนธ์ http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2957 th (14) 134 แผ่น : แผนภูมิ text/html application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
เนยแข็ง การผลิต สารสกัดจากพืช น้ำนม |
| spellingShingle |
เนยแข็ง การผลิต สารสกัดจากพืช น้ำนม บุษยา ขุนแผ้ว การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))-- มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547 |
| author2 |
คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) |
| author_facet |
คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) บุษยา ขุนแผ้ว |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
บุษยา ขุนแผ้ว |
| author_sort |
บุษยา ขุนแผ้ว |
| title |
การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ |
| title_short |
การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ |
| title_full |
การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ |
| title_fullStr |
การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ |
| title_full_unstemmed |
การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ |
| title_sort |
การสกัดและคุณสมบัติของเอนไซม์จากพืชที่ทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและการประยุกต์ใช้ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2547 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2957 |
| _version_ |
1681496768150241280 |