การพัฒนากระบวนการผลิตซอสจากกระเจี๊ยบแดง
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550
Saved in:
Main Author: | เพียงใจ ดารีเย๊าะ |
---|---|
Other Authors: | บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2550
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2967 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กระเจี๊ยบแดงสกัดเข้มข้น
by: ปารมี ชุมศรี
Published: (2550) -
ผลของการเสริมกระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa Linn.) ในอาหารไก่ไข่ต่อการต้านออกซิเดชั่น คุณภาพและอายุการเก็บรักษาไข่
by: ปิยพร สุขวนิช
Published: (2011) -
การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ผลไม้แผ่นจากกากกระเจี๊ยบแดง
by: สุวิชา แดงกระจ่าง
Published: (2012) -
การผลิตน้ำซอสปรุงรสจากโปรตีนสกัดจากเมล็ดงา
by: อรุณี จิตชื่น, 2518-
Published: (2007) -
แอนโทไซยานินจากกระเจี๊ยบแดง Hibiscus sabdariffa L. เพื่อใช้เป็นสีผสมอาหาร
by: บุศรารัตน์ สายเชื้อ
Published: (2008)