การดัดแปรน้ำมันปาล์มเพื่อใช้แทนโกโก้บัตเตอร์โดยเอนไซม์ไลเปสที่ถูกตรึง

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Other Authors: คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Format: Research Report
Language:Thai
Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2545
Subjects:
Online Access:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4873
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Prince of Songkhla University
Language: Thai
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first