ผลของความดันสูงต่อโปรตีนกล้ามเนื้อและการเกิดเจลของกุ้งกุลาดำ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
Saved in:
Main Author: | ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ |
---|---|
Other Authors: | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2551
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4878 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
Similar Items
-
การเกิดเจลและการปรับปรุงเจลเนื้อกุ้งกุลาดำบด (Penaeus monodon Fabricus) ด้วยความดันสูง
by: จิรวรรณ ชี้เจริญ
Published: (2549) -
การศึกษาลักษณะการแสดงออกของโปรตีนในเนื้อเยื่อผิวหนังตลอดวงจรการลอกคราบของกุ้งกุลาดำ
by: สุวรรณี ขุนทองปาน
Published: (2011) -
การสร้างเปลือกไข่ของกุ้งกุลาดำ
by: วานีตา พุฒวัจน์
Published: (2011) -
ผลของความดันสูงและความร้อนต่อคุณลักษณะโปรตีนกล้ามเนิ้อและคุณสมบัติการเกิดของกุ้งกุลาดำ
by: ธิติมา จันทโกศล
Published: (2547) -
อัตราส่วนระหว่างโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon วัยรุ่น
by: เบ็ญจมาศ จันทะภา
Published: (2009)