การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Research Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2550
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5181 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-5181 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-51812010-06-02T19:22:39Z การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก Fermented turmeric production by lactic acid fermentation. จันทิมา ชั่งสิริพร จุไรวัลย์ รัตนะพิสิฐ จรัญ บุญกาญจน์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมเคมี กรดแล็กติก ขมิ้นชัน การหมัก 2550 2010-06-02T07:26:47Z 2010-06-02T07:26:47Z 2550 งานวิจัย http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5181 th viii, 21, ผ-11 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ text/html application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
กรดแล็กติก ขมิ้นชัน การหมัก |
| spellingShingle |
กรดแล็กติก ขมิ้นชัน การหมัก จันทิมา ชั่งสิริพร จุไรวัลย์ รัตนะพิสิฐ จรัญ บุญกาญจน์ การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก |
| description |
|
| author2 |
คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมเคมี |
| author_facet |
คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมเคมี จันทิมา ชั่งสิริพร จุไรวัลย์ รัตนะพิสิฐ จรัญ บุญกาญจน์ |
| format |
Research Report |
| author |
จันทิมา ชั่งสิริพร จุไรวัลย์ รัตนะพิสิฐ จรัญ บุญกาญจน์ |
| author_sort |
จันทิมา ชั่งสิริพร |
| title |
การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก |
| title_short |
การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก |
| title_full |
การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก |
| title_fullStr |
การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก |
| title_full_unstemmed |
การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก |
| title_sort |
การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2550 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5181 |
| _version_ |
1681495801552961536 |