Ekstraksi dan karakterisasi karagenan Eucheuma cottonii dari kepulauan seribu sebagai bahan pembuat edible film

by , WARYAT, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2003

Dekafeinasi kopi robusta dengan pelarut air pada berbagai suhu dan pH

by , RUSMANTRI, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2002

Pengaruh perlakuan wetting pada penyaringan dengan oven microwave terhadap kadar kafein, trigonelin dan asam klorogenat kopi robusta (Coffea cannephora)

by , SAMINO, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2002

Stabilitas Beta Karoten tepung campuran (Ubi kayu dan labu) dan mi ubi kayu dalam kemasan aluminium foil dan polipropilen

by , SUPRIYANTO, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2001

Pengaruh waktu pemanasan dan kombinasi ekstrak jahe, kunyit, temulawak dan kencur (Zingiber officinale, curcuma domestica, curcuma xanthorrhiza and Kaempferia galanga) terhadap akt...

by , SUKARDI, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2001

Pengaruh lama pengukusan biji kakao lindak dan mulia terhadap karakteristik lemak yang dihasilkan

by , LANGKONG, Jumriah, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 1997

Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning

by , AZHARIATI, Ruslina, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2001

Pengaruh penyangraian biji kopi dengan microwave oven terhadap sifat fisik, kimia, organoleptik dan profil aroma seduhan kopi arabika

by , PURWANINGSIH, Heni, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2001

Sifat fisiko-kimia dan profil minyak atsiri tangkai bunga cengkeh hasil destilasi bertingkat

by , RADJAB, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2009

Strategi peningkatan mutu kakao wilayah perbatasan Indonesia-Malaysia

by , KUSWARTINI, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2009

PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENGOLAHAN

by , SUTIKARINI, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2013

Analisa perilaku konsumen terhadap minuman kopi pada masyarakat Kota Banda Aceh

by , FAKHRURRAZI, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2009

Karakterisasi Edible Film Karagenan dari Rumput Laut Eucheuma cottonii Pulau Lombok

by , HANDITO, Dody, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2004

Dekafeinasi Kopi Robusta dengan sistem pengukusan-pelarutan

by , LESTARI, Hayu, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2004

Kajian kelas mutu dan karakterisasi salak pondoh (Salacca edulis reinw) di Kabupaten Sleman D.I.J

by , HIDAYATI, Nurul, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2008

Potensi Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) sebagai sumber Antioksidan alami

by , SAFITRIANI, Raden Rara, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Published 2005

SIFAT FUNGSIONAL TELUR AYAM RAS DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN PRODUK SPONGE CAKE

by , MAISAROH ALMUNIFAH, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, MS.
Published 2014

KARAKTERISTIK JELI TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DENGAN PENAMBAHAN PEKTIN ALBEDO JERUK BALI (Citrus maxima Merr), AMPAS APEL (Malus sylvestris Mill) DAN PEPAYA (Carica papay...

by , RIA ADIYANIE, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, M.S.
Published 2014

KANDUNGAN KOLESTEROL SERUM DAN SIFAT DIGESTA TIKUS SPRAGUE DAWLEY HIPERKOLESTEROLEMIA YANG DIBERI PAKAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) OLAHAN

by , MARTINA SETYASIH, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, M.S.
Published 2013

STABILITAS SENYAWA FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK EKSTRAK DAUN JATI (Tectona grandis L.) SEBAGAI PEWARNA COKLAT ALAMI MAKANAN

by , MALAWATI RISKIAH, , Prof. Dr. Ir. Sri Anggrahini, M.S.
Published 2013