PENGARUH CAMPURAN EKSTRAK ANTOSIANIN BERAS HITAM (Oryza sativa L.) DAN EKSTRAK PROTEIN KEDELAI HITAM (Glycine max (L)Merr.) TERHADAP PROFIL LIPID DAN STATUS ANTIOKSIDAN PLASMA TIKU...

by , Aprilita K., , Prof. Dr. Ir. Mary Astuti, M.S.
Published 2014

Potensi antioksidatif formula bubuk kedelai hitam (Glycine max (L.) Merr) sebagai minuman keseahatn pada penyandang diabetes mellitus tipe 2

by , AGUSTIA, Friska Citra, , Prof. Dr. Ir. Mary Astuti, M.S
Published 2009

Inaktivasi residu oksitetrasiklin dalam telur dengan mineral logam divalen :: Implikasinya pada pengolahan dan keamanan pangan

by , HINTONO, Antonius, , Promotor Prof. Dr. Ir. Mary Astuti, M.S
Published 2008

Fortifikasi kalsium pada beras, kinetika penyerapan dan bioavailabilitasnya

by , WARIYAH, Chatarina, , Promotor Prof. Dr. Ir. Mary Astuti, M.S
Published 2009