A brief review of the environmental benefits and maintenance of porous concrete paving block

by Yudi Pranoto, Yudi Pranoto, Hashim, Nor Fazila, Tumingan, Tumingan
Published 2023

Penentuan Metode Pengeringan, Pengemasan Dan Penyimpanan Kacang Tanah Untuk Menekan Cemaran Aflatoksin

by , Yudi pranoto
Published 2009

Karakterisasi Pati Ubi Jalar Varietas Tipikallndonesia dan Modifikasi Sifat Reologisnya Dengan Heat-Moisture Treatment (HMT) Untuk Pembuatan Mie

by , Yudi Pranoto
Published 2009

PENINGKATAN KECERNAAN PATI DAN PERUBAHAN KARAKTERISTIK TEPUNG SORGUM DENGAN PROSES FERMENTASI

by , Yudi Pranoto
Published 2010

Potensi gelatin ikan untuk menggantikan gelatin mamalia di bidang pangan

by , Yudi Pranoto
Published 2006

Kajian sifat fisik-mekanik dan mikrostruktue edible film alginat dan kitosan dengan penambahan gliserol

by , Yudi Pranoto
Published 2007

Extraction and characterization of gelatin from tilapia and snapper fish skins

by , Yudi Pranoto
Published 2007

Karakteristik edible film pati garut butirat sebagai bahan pengemas bambu bubuk instan

by , Retno Budi Lestari, , , Hariyadi, , , Yudi Pranoto
Published 2008

Perbaikan karakteristik pati ubi jalar dengan heat moisture treatment untuk pembuatan starch noodle

by , RAHMAYUNI, , Dr. Yudi Pranoto, S.TP., MP
Published 2009

Pengendalian kontaminasi aflaktosin B1 pada kacang tanah (Arachis hypogaea, L.) melalui pengaturan pengemasan dan penyimpanan

by , HAKIM, Lukmanul, , Dr. Yudi Pranoto, STP, MP
Published 2009

KAJIAN EKSPERIMENTAL DINDING HOLCIM TERHADAP BEBAN LATERAL SIKLIK

by , YUDI PRANOTO, , Dr. Ing. Ir. Andreas Triwiyono
Published 2011

Karakterisasi Gelatin Kulit Ikan Kurisi (Nemipterus tambuloides) dan Aplikasinya sebagai Pengemulsi dan Penstabil dalam Es Krim

by , Mawaddah Isgitani, , Dr. Yudi Pranoto, STP., MP.
Published 2013

Perubahan mikrobiologis, kimiawi, fisik dan kecernaan pati secara invitro selama fermentasi tepung sorgum secara spontan dan dengan menggunakan bakteri asam laktat

by , HIDAYAH, Zulianatul, , Dr. Yudi Pranoto, STP.MP
Published 2010

PERUBAHAN MIKROBIOLOGI, KIMIAWI, DAN KARAKTERISTIK FISIK BIJI SORGUM YANG DIFERMENTASI SPONTAN

by , RUSLI FIDRIYANTO, , Dr. Yudi Pranoto, STP.MP.
Published 2012

PEMBUATAN EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR LIMBAH KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN SEBAGAI PENGEMAS BUMBU BUBUK MIE INSTAN

by , ANDHIKA MAYASARI, , Dr. Yudi Pranoto, STP., MP.
Published 2013

Pengaruh retrogradasi dan heat moisture treatment film pati aren terhadap sifat fisik film

by , MANGUNSONG, Lamria, , Dr. Yudi Pranoto, STP, MP
Published 2009

EKSTRAKSI RICE BRAN OIL DARI BEKATUL DENGAN PRETREATMENT FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus oryzae

by , MARIA YUNIATI, , DR. Yudi Pranoto, STP.,MP.
Published 2012

Pengaruh pengeringan kulit ikan terhadap rendemen dan komposisi proksimat gelatin hasil ekstraksi

by , Hafni Rahmawati, , , Yudi Pranoto, , , Djagal W. Marseno
Published 2008

EKSTRAK RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii) SEBAGAI CROSS LINKING AGENT PADA PEMBENTUKAN EDIBLE FILM GELATIN KULIT IKAN NILA HITAM (Oreochromis mossambicus)

by , Doddy Sutono, , Dr. Yudi Pranoto, S.TP.,MP
Published 2012

PENGARUH PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS KACANG TANAH (Arachis hypogaea, L.) KUPAS SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG

by , FRANCISKA DYAH PUSPA, , Dr. Yudi Pranoto, STP, MP.
Published 2013