Functional group modification on the surface of chitosan film via reaction of amino group
ไคโตซานเป็นพอลิเมอร์จากธรรมชาติที่ได้จากการกำจัดหมู่แอซิทิลของไคติน โครงสร้างของไคโตซานประกอบไปด้วยหมู่ไฮดรอกซีและหมู่อะมิโนจำนวนมาก ซึ่งสามารถถูกดัดแปรได้โดยปฏิกิริยาเคมี ในงานวิจัยนี้ได้ศึกษาการทำปฏิกิริยาระหว่างหมู่อะมิโนบนไคโตซานกับสารที่เป็นอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิก ได้แก่ ทาลิกและซักซินิกแอนไ...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | English |
| Published: |
Chulalongkorn University
2001
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://digiverse.chula.ac.th/Info/item/dc:39821 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | ไคโตซานเป็นพอลิเมอร์จากธรรมชาติที่ได้จากการกำจัดหมู่แอซิทิลของไคติน โครงสร้างของไคโตซานประกอบไปด้วยหมู่ไฮดรอกซีและหมู่อะมิโนจำนวนมาก ซึ่งสามารถถูกดัดแปรได้โดยปฏิกิริยาเคมี ในงานวิจัยนี้ได้ศึกษาการทำปฏิกิริยาระหว่างหมู่อะมิโนบนไคโตซานกับสารที่เป็นอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิก ได้แก่ ทาลิกและซักซินิกแอนไฮไดรด์ เมตา-ไอโอโดเบนโซอิลคลอไรด์ สเตียริลคลอไรด์และเฮพตะฟลูออโรบิวรีริลคลอไรด์ เพื่อสร้างพันธะแอมีด การดัดแปรหมู่ฟังก์ชันบนพื้นผิวของฟิล์มไคโตซานทำได้โดยแช่ฟิล์มในรีเอเจนต์ที่เหมาะสม จากการวิเคราะห์ทางพื้นผิวโดยเทคนิคเอ็กซ์เรย์โฟโตอิเล็กตรอนสเปกโตรสโกปี (เอ็กซ์พีเอส) พบธาตุฮาโลเจนซึ่งใช้เป็นตัวบ่งบอกถึงผลสำเร็จในการตรึงสารประกอบที่มีธาตุฮาโลเจนกับไคโตซาน ผลจากการวิเคราะห์โดยการวัดมุมสัมผัสของน้ำบนพื้นผิวฟิล์มไคโตซานมีความชอบน้ำมากขึ้นหลังจากนำฟิล์มไปทำปฏิกิริยากับทาลิกและซักซินิกแอนไฮไดรด์ แต่สมบัติการชอบน้ำจะลดลงจากเดิมหลังจากนำฟิล์มไปทำปฏิกิริยากับสเตียริกแอซิด นอกจากนี้การสังเคราะห์อนุพันธ์ของหมู่อะมิโนที่อยู่บนพื้นผิวของฟิล์มได้รับการยืนยันโดยเทคนิคเอทีอาร์-เอฟทีไออาร์ และสุดท้ายวิธีการดัดแปรที่ใช้ในงานนี้ส่งผลกระทบบางส่วนต่อความสามารถในการดูดซับโปรตีนแอลบูมินและไลโซไซม์บนพื้นผิวฟิล์ม |
|---|