KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64

Pati dapat dihidrolisis oleh enzim amilolitik menghasilkan oligosakarida, dekstrin, dan glukosa. Enzim amilolitik dikelompokkan ke dalam keluarga glikosil hidrolase (GH) yaitu a-amylase (family GH13), B-amylase (family GH 14), dan glukoamilase (family GH15). Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakt...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	VIDILASERIS (NIM: 20507029), KENI
Format:	Theses
Language:	Indonesia
Online Access:	https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/10761
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Institut Teknologi Bandung
Language:	Indonesia

id	id-itb.:10761
spelling	id-itb.:107612017-09-27T15:39:44ZKARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64 VIDILASERIS (NIM: 20507029), KENI Indonesia Theses INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/10761 Pati dapat dihidrolisis oleh enzim amilolitik menghasilkan oligosakarida, dekstrin, dan glukosa. Enzim amilolitik dikelompokkan ke dalam keluarga glikosil hidrolase (GH) yaitu a-amylase (family GH13), B-amylase (family GH 14), dan glukoamilase (family GH15). Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi dan mengkristalkan dua amilolitik enzim dari Saccharomycopsis fibuligera R64. text
institution	Institut Teknologi Bandung
building	Institut Teknologi Bandung Library
continent	Asia
country	Indonesia Indonesia
content_provider	Institut Teknologi Bandung
collection	Digital ITB
language	Indonesia
description	Pati dapat dihidrolisis oleh enzim amilolitik menghasilkan oligosakarida, dekstrin, dan glukosa. Enzim amilolitik dikelompokkan ke dalam keluarga glikosil hidrolase (GH) yaitu a-amylase (family GH13), B-amylase (family GH 14), dan glukoamilase (family GH15). Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi dan mengkristalkan dua amilolitik enzim dari Saccharomycopsis fibuligera R64.
format	Theses
author	VIDILASERIS (NIM: 20507029), KENI
spellingShingle	VIDILASERIS (NIM: 20507029), KENI KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64
author_facet	VIDILASERIS (NIM: 20507029), KENI
author_sort	VIDILASERIS (NIM: 20507029), KENI
title	KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64
title_short	KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64
title_full	KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64
title_fullStr	KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64
title_full_unstemmed	KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64
title_sort	karakteristik enzim amilolitik dari saccharomycopsis fibuligera r64
url	https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/10761
_version_	1820665954053390336

KARAKTERISTIK ENZIM AMILOLITIK DARI Saccharomycopsis fibuligera R64

Similar Items