MEASURING ADVERTISEMENT EFFECTIVENESS OF INDONESIAN FOOD & BEVERAGE BUSINESSES FROM HOW THEY ADAPTED THEIR ADVERTISING METHODS TO THE COVID-19 PANDEMIC

• Main Author: Fauzan Ariwandono, Muhammad
• Format: Final Project
• Language: Indonesia
• Online Access: https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/61062
• Institution: Institut Teknologi Bandung

The COVID-19 pandemic roughed up everything and everyone in business, including the restaurant businesses of the F&B industry in Indonesia, the purpose of this paper is to look at how businesses in the industry implemented and/or adjusted their advertising methods to the COVID-19 pandemic, the context being what advertising medium to plan towards and invest further in their advertising, being either traditional advertising or digital advertising, then the research in this paper then measures the advertisement effectiveness of their original advertising methods, before the COVID-19 pandemic and comparing it to during the COVID-19 pandemic. The results of the research that well directed plans in advertising and adapted advertising methods by the companies that is going the route of executing plans on digital advertising and lowering advertisement spending and in turn their efforts on traditional advertising medium, proved to lessen the damages in revenue to the company in the year 2020 that was caused by the pandemic related loss of customers and translate more advertising expenses to sales revenue in the conditions of the viral pandemic, hence the positive correlation between the adapted advertising methods and efforts to the sales revenue of the company for the year. The findings of this research should be used to help other Indonesian businesses in the F&B industry for additional insight in their efforts to better strategize their own promotional advertisement plans and to allocate advertising budget more efficiently, and in an area not covered in this paper, future studies in a similar scope to this paper could continue pushing the specific aspects explored in this research by utilizing in their research a more hands on approach to add unexplored perspectives of other businesses in the industry, especially of a different stature or size. Pandemi COVID-19 mempengaruhi semua industri dan semua orang dalam bisnis, termasuk bisnis restoran dalam industri F&B di Indonesia, tujuan dari makalah ini adalah untuk melihat bagaimana bisnis di industri tersebut menerapkan dan/atau menyesuaikan metode periklanan mereka dengan COVID- 19 pandemi, konteksnya adalah media periklanan apa yang akan direncanakan dan diinvestasikan lebih lanjut dalam periklanan mereka, baik itu periklanan tradisional atau periklanan digital, maka penelitian dalam makalah ini kemudian mengukur efektivitas periklanan dari metode periklanan aslinya, sebelum pandemi COVID-19 dan membandingkannya dengan selama pandemi COVID-19. Hasil penelitian menemukan bisnis yang mengarahkan rencana periklanan dengan baik dan mengadaptasi metode periklanan oleh perusahaan yang akan menjalankan rencana periklanan digital, menurunkan pengeluaran iklan dan upaya mereka pada media periklanan tradisional, terbukti mengurangi kerugian pendapatan. Untuk perusahaan di tahun 2020 aspek yang disebabkan oleh pandemi terkait kehilangan pelanggan dan menerjemahkan lebih banyak biaya iklan menjadi pendapatan penjualan dalam kondisi pandemi virus, ditemukan dalam riset ini korelasi positif antara metode periklanan yang disesuaikan dan upaya untuk pendapatan penjualan perusahaan perusahaan untuk tahun tersebut. Temuan penelitian ini digunakan untuk membantu bisnis Indonesia lainnya di industri F&B untuk wawasan tambahan dalam upaya mereka untuk lebih menyusun strategi rencana iklan promosi mereka sendiri dan untuk mengalokasikan anggaran iklan secara lebih efisien. Untuk area yang tidak tercakup dalam riset ini, di masa depan studi dalam lingkup yang sama dengan riset ini dapat terus mendorong aspek-aspek spesifik yang dieksplorasi dalam penelitian ini dengan memanfaatkan dalam penelitian mereka pendekatan yang lebih didapatkan secara langsung untuk menambahkan perspektif yang belum dijelajahi dari bisnis lain di industri, terutama dari yang beskala berbeda.