PRODUKSI HIDROLISAT PROTEIN DARI DAUN SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN HIDROLISIS DUA TAHAP: HIDROLISIS KIMIAWI MENGGUNAKAN NAOH DILANJUTKAN DENGAN HIDROLISIS ENZIMATIS MELALUI FERMENTASI TERENDAM MENGGUNAKAN BAKTERI BACILLUS SUBTILIS
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Final Project |
| Language: | Indonesia |
| Online Access: | https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/61366 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Institut Teknologi Bandung |
| Language: | Indonesia |