Pengaruh Suhu Dan Waktu Reaksi Demineralisasi Terhadap Nilai Kadar Abu Kitosan Dari Cangkang Kerang Kampak (Atrina Pectinata)

• Main Author: Fifi Rofiqoh Firdausi
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: English; English; English; English; English; English; English; English; English; English; English
• Published: 2020
• Subjects: SH Aquaculture. Fisheries. Angling
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/103075/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/2/2.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/3/3.%20BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/4/4.%20BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/5/5.%20BAB%20III%20KONSEPTUAL%20PENELITIAN%20DAN%20HIPOTESIS.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/6/6.%20BAB%20IV%20METODOLOGI%20PENELITIAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/7/7.%20BAB%20V%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/8/8.%20BAB%20VI%20SIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/9/9.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/10/10.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/11/11.%20PERNYATAAN%20EMBARGO.pdf; http://repository.unair.ac.id/103075/; http:/www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Limbah cangkang kerang perlu dilakukan penanganan yang tepat karena memiliki potensi untuk dimanfaatkan menjadi produk yang bernilai jual tinggi. Secara umum, cangkang kerang adalah salah satu bahan baku perikanan yang memiliki kandungan kitin dan dapat diolah lebih lanjut agara menjadi produk yang...