EVALUASI TOTAL BAKTERI DAN Salmonella sp PADA UDANG WINDU (Penaeus monodon Fabricius) DARI PASAR Dl KOTAMADIA SURABAYA

EVALUASI TOTAL BAKTERI DAN Salmonella sp PADA UDANG WINDU (Penaeus monodon Fabricius) DARI PASAR Dl KOTAMADIA SURABAYA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas udang windu berdasarkan standar yang ditetapkan oleh Dirjen Pengawasan Obat dan Makanan (Dirjen POM ), serta untuk mengetabui pengaruh jenis pasar terhadap tingkat kontaminasi bakteri dan Salmonella sp. pada udang windu ( Penaeus monodon Fabrici...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: WELAS WAHYU WIDAYANTI, -
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:English
English
Published: 2001
Subjects:
SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology
Online Access:https://repository.unair.ac.id/130139/1/EVALUASI%20TOTAL%20BAKTERI%20DAN%20Salmonella%20sp.%20PADA%20-WELAS%20WAHYU%20WIDAVANTI.pdf
https://repository.unair.ac.id/130139/2/EVALUASI%20TOTAL%20BAKTERI%20DAN%20Salmonella%20sp.%20PADA%20-WELAS%20WAHYU%20WIDAVANTI%20-%20ABSTRAK.pdf
https://repository.unair.ac.id/130139/
http://www.lib.unair.ac.id
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: English
English

Internet

https://repository.unair.ac.id/130139/1/EVALUASI%20TOTAL%20BAKTERI%20DAN%20Salmonella%20sp.%20PADA%20-WELAS%20WAHYU%20WIDAVANTI.pdf
https://repository.unair.ac.id/130139/2/EVALUASI%20TOTAL%20BAKTERI%20DAN%20Salmonella%20sp.%20PADA%20-WELAS%20WAHYU%20WIDAVANTI%20-%20ABSTRAK.pdf
https://repository.unair.ac.id/130139/
http://www.lib.unair.ac.id

Similar Items