Studi Tentang Teknik Penggunaan Metode Added Value Product (AVP) Pada Pembekuan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Di Pt Surya Alam Tunggal Tropodo-Sidoarjo
Udang menjadi primadona eksport hasil perikanan Indonesia sejak tahun 1970 an. Dalam perkembangannya, komoditi ini terus meningkat produksinya terutama setelah budidaya tambak udang meningkat sejak beberapa tahun lalu (Suparno, 1992). Murtijo (1988 ) menyatakan bahwa Indonesia memiliki potensi sumbe...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.unair.ac.id/131003/1/STUDI%20TENTANG%20TEKNIK%20PENGGUNAAN%20METODE%20ADDED%20VALUE20240131_08285410.pdf https://repository.unair.ac.id/131003/ https://lib.unair.ac.id/wplib/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |