Peranan Antioksidan Bawang Putih (Allium sativum) Sebagai Hepatoprotektor

• Main Authors: Nove Hidajati, N, Soetjipto, S, Soetjipto Anwar Ma’ruf, S
• Format: Other NonPeerReviewed
• Language: English; English; English; English; English; English; English; English; English; English
• Published: 06#KEDOKTERANHEWAN 2002
• Subjects: SB1-1110 Plant culture
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/134859/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/2/2.%20RINGKASAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/4/4.%20BAB%201%20PENDAHULUAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/5/5.%20BAB%202%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/6/6.%20BAB%203%20TUJUAN%20DAN%20MANFAAT%20PENELITIAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/7/7.%20BAB%204%20METODE%20PENELITIAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/8/8.%20BAB%205%20HASIL%20PENELITIAN%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/9/9.%20BAB%206%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/10/10.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; https://repository.unair.ac.id/134859/; http://www.lib.unair.ac.id/
• Institution: Universitas Airlangga

Bawang putih telah digunakan di seluruh dunia sebagai obat tradisional untuk mengobati beberapa macam penyakit dan diketahui dapat menetralisir radikal bebas (oksidan), mempunyai kemampuan sebagai peredam bahan yang bersifat oksidan pada set tubuh. Sari bawang putih dapat melindungi membran biologis...