PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KADAR ALKOHOL DALAM BREM APEL (MALUS SYLVESTRIS MILL)
Tujuan penelitian ini adalah menentukan kadar alkohol dalam brem apel setelah penyimpanan pada suhu kamar selama 28 hari. Analisis kadar alkohol dalam brem apel dilakukan dengan metode kromatografi gas. Dari perhitungan didapatkan harga LOD = 1,54054 x 10-4 dan LOQ 5,13514 x 10-4. Pada penentuan Ii...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/53411/1/SKRIPSI%20RURY%20.pdf http://repository.unair.ac.id/53411/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |