PEMURNIAN PARSIAL DAN KARAKTERISASI ENZIM AMILASE DARI BAKTERI SUMBER AIR PANAS GUNUNG PANCAR, BOGOR
Amilase memiliki peran yang sangat penting dalam industri. Amilase mampu menghidrolisis pati untuk menghasilkan dekstrin, maltosa, dan glukosa. Tujuan dari penelitian ini adalah pemurnian parsial dan karakterisasi amilase. Dua dari empat isolat (P1 dan P3) menunjukkan aktivitas tertinggi. Substra...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/54469/1/MPK.%2095-16%20Ang%20p%20abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/54469/2/MPK.%2095-16%20Ang%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/54469/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |