STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR
Setelah mengadakan pengamatan di lokasi PKL, maka dapat ditarik kesimpuIan sebagai berikut : 1.Pengujian bakteri Salmonella pads udang beku sesuai dengan Standar Nasional Indonesia terdiIi dati lima tahap utama, yaitu tahap pm pengkayaan yang menggtmakan media LB; tahap pengkayaan yang menggtmakan...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian |
Published: |
2005
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/56578/1/KK%20KH%20TKI%2038-06%20NOV%20S.pdf http://repository.unair.ac.id/56578/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian |
id |
id-langga.56578 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
id-langga.565782017-04-18T02:48:58Z http://repository.unair.ac.id/56578/ STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR DIAN NOVIANTI, 060210323 T SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling Setelah mengadakan pengamatan di lokasi PKL, maka dapat ditarik kesimpuIan sebagai berikut : 1.Pengujian bakteri Salmonella pads udang beku sesuai dengan Standar Nasional Indonesia terdiIi dati lima tahap utama, yaitu tahap pm pengkayaan yang menggtmakan media LB; tahap pengkayaan yang menggtmakan media seB dan TIB; tahap seleksi pada media agar yang menggunakan media XLO, BSA dan HE; uji biokimia yang terdiri dari urea, sitrat, LOB, tlypton broth, KeN, Malonate, Indol, MR-VP; serta uji serologi (polyvalent 0 dan po)yvalent H). Hasil pengujian yang didapat menunjukkan bahwa metode pengujian ini efektifdigtmakan sebagai standar pengujian. 2.Kenda)a dan masalah yang dfuadapi dalam pengujian ini adalah dibutuhkannya waktu yang lama untuk pengujian bakteri Salmonel/a. 2005 Thesis NonPeerReviewed text id http://repository.unair.ac.id/56578/1/KK%20KH%20TKI%2038-06%20NOV%20S.pdf DIAN NOVIANTI, 060210323 T (2005) STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga. http://lib.unair.ac.id |
institution |
Universitas Airlangga |
building |
Universitas Airlangga Library |
country |
Indonesia |
collection |
UNAIR Repository |
language |
Indonesian |
topic |
SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling |
spellingShingle |
SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling DIAN NOVIANTI, 060210323 T STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR |
description |
Setelah mengadakan pengamatan di lokasi PKL, maka dapat ditarik kesimpuIan sebagai berikut :
1.Pengujian bakteri Salmonella pads udang beku sesuai dengan Standar Nasional Indonesia terdiIi dati lima tahap utama, yaitu tahap pm pengkayaan yang menggtmakan media LB; tahap pengkayaan yang menggtmakan media seB dan TIB; tahap seleksi pada media agar yang menggunakan media XLO, BSA dan HE; uji biokimia yang terdiri dari urea, sitrat, LOB, tlypton broth, KeN, Malonate, Indol, MR-VP; serta uji serologi (polyvalent 0 dan po)yvalent H). Hasil pengujian yang didapat menunjukkan bahwa metode pengujian ini efektifdigtmakan sebagai standar pengujian.
2.Kenda)a dan masalah yang dfuadapi dalam pengujian ini adalah dibutuhkannya waktu yang lama untuk pengujian bakteri Salmonel/a. |
format |
Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
author |
DIAN NOVIANTI, 060210323 T |
author_facet |
DIAN NOVIANTI, 060210323 T |
author_sort |
DIAN NOVIANTI, 060210323 T |
title |
STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR |
title_short |
STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR |
title_full |
STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR |
title_fullStr |
STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR |
title_full_unstemmed |
STUDI TENTANG PENGUJIAN BAKTERI SALMONELLA PADA MUTU PRODUK PERIKANAN UDANG DEKU DI DALAI LABORATORIUM PENGUJIAN MUTU HASIL PERIKANAN (BLPMHP)SURABAYA JAWA TIMUR |
title_sort |
studi tentang pengujian bakteri salmonella pada mutu produk perikanan udang deku di dalai laboratorium pengujian mutu hasil perikanan (blpmhp)surabaya jawa timur |
publishDate |
2005 |
url |
http://repository.unair.ac.id/56578/1/KK%20KH%20TKI%2038-06%20NOV%20S.pdf http://repository.unair.ac.id/56578/ http://lib.unair.ac.id |
_version_ |
1681147431003095040 |