PENGARUH JARAK PENYINARAN SINAR ULTRAVIOLET TERHADAP TOTAL BAKTERI PADA KULIT AYAM PEDAGING
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jarak penyinaran sinar ultraviolet terhadap total bakteri pada kulit ayam dan menentukan jarak penyinaran yang optimum. Penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai salah satu cara sanitasi untuk kulit ayam pedaging.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/56821/1/KKC%20KK%20KH%20181_05%20Pur%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/56821/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |