OPTIMASI KITOSAN KULIT RAJUNGAN (Portunus Pelagicus)SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN MEMBARAN KITOSAN
Rajungan merupakan salah satu komoditi perikan yang pada saat ini mengalami peningkatan produksi. Permintaan yang semakin meningkat dari komoditi ini meningkat pula volume limbah yang dihasilkan. Limbah yang berupa kulit/cangkang dapat dimanfaatkan menjadi zat yang disebut kitin-kitosan. zat ini ber...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/57957/1/KK%20MPK%2017-04%20Lis%20o.pdf http://repository.unair.ac.id/57957/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |
| Summary: | Rajungan merupakan salah satu komoditi perikan yang pada saat ini mengalami peningkatan produksi. Permintaan yang semakin meningkat dari komoditi ini meningkat pula volume limbah yang dihasilkan. Limbah yang berupa kulit/cangkang dapat dimanfaatkan menjadi zat yang disebut kitin-kitosan. zat ini berguna bagi masyarakat dan menjadi sorotan peneliti dan pengusaha untuk mengembangkan produksi dalam skala industri. |
|---|