OPTIMASI KITOSAN KULIT RAJUNGAN (Portunus Pelagicus)SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN MEMBARAN KITOSAN
Rajungan merupakan salah satu komoditi perikan yang pada saat ini mengalami peningkatan produksi. Permintaan yang semakin meningkat dari komoditi ini meningkat pula volume limbah yang dihasilkan. Limbah yang berupa kulit/cangkang dapat dimanfaatkan menjadi zat yang disebut kitin-kitosan. zat ini ber...
Saved in:
Main Author: | MIMIN LESTARI, 080012172 |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian |
Published: |
2004
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/57957/1/KK%20MPK%2017-04%20Lis%20o.pdf http://repository.unair.ac.id/57957/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian |
Similar Items
-
Teknik Analisis Elektroforesis Allozyme Pada Rajungan (Portunus Pelagicus) Di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol – Singaraja Bali
by: Iswi Diantari, -
Published: (2003) -
Karakteristik Fisikokimia Kitosan Larut Air Cangkang Rajungan (Portunus Pelagicus) Dengan Penggunaan Katalis Yang Berbeda
by: Elisya Dwi Kusumadiarti, -
Published: (2020) -
Pengaruh Konsentrasi Nacl Pada Metode Pencucian Surimi terhadap Mutu Kekuatan Gel Kamaboko Dari Daging Second Grade Pengalengan Rajungan (Portunus Pelagicus)
by: Putri Rizkiana Sari
Published: (2020) -
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORI BAKSO DAGING
SECOND GRADE PENGALENGAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus)
by: HILDA NIHAYATUL MAGHFIROH, 141611233045
Published: (2019) -
Length-Weight relationship, sex ratio and condition factor of blue swimming crab (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) from Java Sea Indonesia
by: Vella Rohmayani, et al.
Published: (2018)