PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KADARETANOL PERASAN MENGKUDU (Morinda citrifolia Linn) PADA SUHU KAMAR DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS
Dad hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa : 1. Perasan buah mcngkudu mengandurng etanoL 2, Dengan bertambahnya hari yaitu hari 1-7, kadar etanol dalam perasan buah mengkudu yang disimpan pada suhu kamar semakin meningkat
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/59088/1/kk%20FF%2053.02%20ros%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/59088/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |