PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM
HIPOKLORIT TERHADAP TOTAL BAKTERI
PADA DAGING DAN KULIT AYAM PEDAGING

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM HIPOKLORIT TERHADAP TOTAL BAKTERI PADA DAGING DAN KULIT AYAM PEDAGING

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan interaksi antara konsentrasi larutan natrium hipoklorit dan jenis sampel terhadap total bakteri karkas ayam pedaging.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hani Windriyati, NIM.069311968
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:	Indonesian
Published:	1998
Subjects:	SF481-507 Poultry. Eggs SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology
Online Access:	http://repository.unair.ac.id/59622/1/KKC%20KK%20KH%201209_98%20Win%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/59622/ http://lib.unair.ac.id
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Airlangga
Language:	Indonesian

Description
Summary:	Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan interaksi antara konsentrasi larutan natrium hipoklorit dan jenis sampel terhadap total bakteri karkas ayam pedaging.