PROSES PENGOLAHAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN GALANTIN BANDENG DI CV. FANIA FOOD, YOGYAKARTA

PROSES PENGOLAHAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN GALANTIN BANDENG DI CV. FANIA FOOD, YOGYAKARTA

Ikan bandeng merupakan komoditas yang banyak tersebar di seluruh provinsi Indonesia. Perkiraan produksi total keseluruhan produksi ikan bandeng pada tahun 2017 terus meningkat. Ikan bandeng merupakan ikan benilai ekonomis dan memiliki kandungan gizi yang cukup sehingga dapat memenuhi kebutuhan gi...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: DICKY DARMAWAN, 141411133037
Format: Other NonPeerReviewed
Language:Indonesian
Indonesian
Published: Fakultas Perikanan dan Kelautan 2017
Subjects:
QC871-874.8 Technique, Instructions for Observers
SH360-363 Seal fisheries. Fur sealing
Online Access:http://repository.unair.ac.id/71389/3/ABSTRAK_PKL.PK.BP.33%2018%20Dar%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/71389/2/FULLTEXT_PKL.PK.BP.33%2018%20Dar%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/71389/
http://lib.unair.ac.id
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: Indonesian
Indonesian

Internet

http://repository.unair.ac.id/71389/3/ABSTRAK_PKL.PK.BP.33%2018%20Dar%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/71389/2/FULLTEXT_PKL.PK.BP.33%2018%20Dar%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/71389/
http://lib.unair.ac.id

Similar Items