ORAL HISTORY SATE KLOPO ONDOMOHEN SURABAYA
Kesimpulan dari hasil wawancara yang di dapatkan adalah sate klopo ondomohen merupakan sate klopo yang mana tidak hanya sate daging namun juga sate ayam, sate usus, dan sate sum sum. yang membedakan sate ondomohen dengan sate pada umumnya adalah bumbu kacang dari sate klopo ondomohen itu sendiri ya...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/78525/1/ABSTRAK%20FV.TP%2049%2018%20Bud%20o.pdf http://repository.unair.ac.id/78525/2/FULLTEXT%20FV.TP%2049%2018%20Bud%20o.pdf http://repository.unair.ac.id/78525/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |