ORAL HISTORY SATE KLOPO ONDOMOHEN SURABAYA

• Main Author: VIKA SRI RATNA BUDIYANTI, 151511313015
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian
• Published: 2018
• Subjects: AZ200-361 History; Z Bibliography. Library Science. Information Resources; Z665 Library Science. Information Science
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/78525/1/ABSTRAK%20FV.TP%2049%2018%20Bud%20o.pdf; http://repository.unair.ac.id/78525/2/FULLTEXT%20FV.TP%2049%2018%20Bud%20o.pdf; http://repository.unair.ac.id/78525/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Kesimpulan dari hasil wawancara yang di dapatkan adalah sate klopo ondomohen merupakan sate klopo yang mana tidak hanya sate daging namun juga sate ayam, sate usus, dan sate sum sum. yang membedakan sate ondomohen dengan sate pada umumnya adalah bumbu kacang dari sate klopo ondomohen itu sendiri ya...