Manajemen Bahan Baku Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) Di Pt. Blambangan Foodpackers Indonesia, Banyuwangi, Jawa Timur

• Main Author: Rizaldi Ruswandi
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2019
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/96243/1/1%20Halaman%20Judul.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/2/2%20Ringkasan.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/3/3%20Daftar%20Isi.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/4/4%20Bab%20I%20Pendahuluan.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/5/5%20Bab%20II%20Tinjauan%20Pustaka.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/6/6%20Bab%20III%20Pelaksanaan.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/7/7%20Bab%20IV%20Hasil%20dan%20Pembahasan.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/8/8%20Bab%20V%20Simpulan%20dan%20Saran.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/9/9%20Daftar%20Pustaka%202.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/10/10%20Lampiran.pdf; http://repository.unair.ac.id/96243/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Ikan lemuru merupakan bahan baku yang sering dimanfaatkan oleh perusahaan-perusahan dibidang perikanan menjadi sebuah produk yang memiliki nilai jual. Ikan lemuru merupakan ikan yang hidup dengan cara bergerombol pada laut dangkal sehingga memudahkan untuk ditangkap dan dijadikan sebagai bahan baku...