Pengukuran Kadar Dha Dan Epa Minyak Ikan Salmon Menggunakan Gas Chromatography (Gc) Dengan Metode Bf3 Dan Hcl Di Departement Fishery Products, Faculty Of Fisheries,Kasetsart University, Thailand

• Main Author: Raditya Nanda Wardana
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: English; English; English; English; English; English; English; English; English; English; English
• Published: 2020
• Subjects: SH Aquaculture. Fisheries. Angling
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/99078/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL%20.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/4/4.%20BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/5/5.%20BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/6/6.%20BAB%20III%20PELAKSANAAN%20KEGIATAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/7/7.%20BAB%20IV%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/11/8.%20BAB%20V%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/8/9.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/9/10.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/10/surat%20pernyataan%20embargo%20-%20raditya%20nanda.pdf; http://repository.unair.ac.id/99078/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Minyak ikan banyak digunakan sebagai suplemen gizi, terutama karena kandungan EPA dan DHA di dalamnya yang bermanfaat bagi kesehatan, yaitu sebagai zat anti-inflamasi dan anti-aritmik yang bermanfaat bagi fungsi jantung. Metode pengukuran kadar DHA dan EPA sangat beragam, akan tetapi alat yang digun...