Penetapan kadar lemak secara kompleksometri menggunakan larutan baku barium (Ba2 +) = fat assay by barium ion complexometry
ABSTRACT: Telah dilakukan penelitian pengembangan dan perbandingan metode penetapan kadar lemak dalam makanan secara kompleksometri. Perbandingan dilakukan antara metode penetapan kadar lemak menurut Bligh dan kompleksometri dengan berbagai macam indikator. Data penelitian yang diperoleh dilakukan u...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1995
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/24178/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=7149 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Gadjah Mada |