Meta-Analysis of the Distribution of Daidzein , Genistein, Glycitein and Their Glucosidic Conjugates in Soy Foods
ABSTRAK Isoflavon dalam produk kedelai diduga memillkl peran panting dalam menurunkan kadar kolesterol darah dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Namun seberapa banyak isoflavon dalam produk kedelai harus dikonsumsi per hari untuk mendapatkan dampak positif yang diinginkan masih belum banyak diketah...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1996
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/25662/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=8662 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Gadjah Mada |