pengaruh butter alpukat (avocado butter) terhadap stabilitas krim pelembut avocado = The effect of avocado butter to stability of avocado emollient cream

• Main Author: Perpustakaan UGM, i-lib
• Format: Article NonPeerReviewed
• Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2011
• Subjects: Jurnal i-lib UGM
• Online Access: https://repository.ugm.ac.id/28914/; http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=11977
• Institution: Universitas Gadjah Mada

Karakteristik krim pelembut butter alpukat sebagai anti penuaan dini dipengaruhi oleh jumlah butter alpukat yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan dan mengembangkan penggunaan butter alpukat dalam bidang kosmetik. Penelitian dilakukan dengan membuat krim AIM menggunakan butter alpukat antara 1-11% menggunakan metode pelelehan dan pencampuran pada suhu 70-75 °e. Krim yang dihasilkan dievaluasi, dan diuji stabilitsanya dengan uji dipercepat menggunakan peningkatan suhu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa butter alpukat antara 1-11% dapat dibuat sediaan krim pelembut tipe AIM. Stabilitas krim dipengaruhi oleh kandungan butter alpukat yang digunakan, peningkatan jumlah butter alpukat yang digunakan stabilitas semakin baik, pada konsentrasi 7% stabilitas mulai turun. Stabilitas krim paling baik ditunjukkan oleh krim yang mengandung butter alpukat 5%. The characteristic of emollient cream that contained of avocado butter as anti-aging is influenced by amount of avocado butter used. The research has a purpose to exploit and develop usage of avocado butter in the field of cosmetic. The research has done by making AIM cream used 1-11% avocado butter with melting and mixing method at temperature of 70-75 °e. Stability of product creams were be evaluated, and tested with accelerated test using elevated temperature. The result showed that concentration of avocado butter between 1-11% can be made become W/O emollient cream. The cream stability was progressively influenced by amount of avocado butter, the increasing of avocado butter would make progressively good stability, the stability go down at 7% concentration. The best stability creams has shown by cream that contain 5% avocado butter,