Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)

Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: , WINARNI, , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2001
Subjects:
ETD
Online Access:https://repository.ugm.ac.id/46541/
http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=7406
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Gadjah Mada
id id-ugm-repo.46541
record_format dspace
spelling id-ugm-repo.465412014-08-20T05:52:49Z https://repository.ugm.ac.id/46541/ Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) , WINARNI , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2001 Thesis NonPeerReviewed , WINARNI and , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU (2001) Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus). UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=7406
institution Universitas Gadjah Mada
building UGM Library
country Indonesia
collection Repository Civitas UGM
topic ETD
spellingShingle ETD
, WINARNI
, Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU
Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
format Theses and Dissertations
NonPeerReviewed
author , WINARNI
, Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU
author_facet , WINARNI
, Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU
author_sort , WINARNI
title Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
title_short Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
title_full Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
title_fullStr Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
title_full_unstemmed Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
title_sort efektivitas vitamin e dan bht sebagai penghambat oksidasi asam lemak omega-3 jenis epa dan dha pada daging ikan manyung (arius thalassinus)
publisher [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate 2001
url https://repository.ugm.ac.id/46541/
http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=7406
_version_ 1681220878688321536

Similar Items