Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku
Saved in:
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1993
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/54422/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=15287 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
id |
id-ugm-repo.54422 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
id-ugm-repo.544222014-08-20T06:10:41Z https://repository.ugm.ac.id/54422/ Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku , WIDATI, Aris Sri , Dr.Ir. Soeparno ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1993 Thesis NonPeerReviewed , WIDATI, Aris Sri and , Dr.Ir. Soeparno (1993) Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=15287 |
institution |
Universitas Gadjah Mada |
building |
UGM Library |
country |
Indonesia |
collection |
Repository Civitas UGM |
topic |
ETD |
spellingShingle |
ETD , WIDATI, Aris Sri , Dr.Ir. Soeparno Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku |
format |
Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
author |
, WIDATI, Aris Sri , Dr.Ir. Soeparno |
author_facet |
, WIDATI, Aris Sri , Dr.Ir. Soeparno |
author_sort |
, WIDATI, Aris Sri |
title |
Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku |
title_short |
Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku |
title_full |
Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku |
title_fullStr |
Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku |
title_full_unstemmed |
Pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku |
title_sort |
pengaruh lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas terhadap kualitas daging sapi beku |
publisher |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
publishDate |
1993 |
url |
https://repository.ugm.ac.id/54422/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=15287 |
_version_ |
1681222293825519616 |