Pengaruh proses pratanak terhadap kadar pati resisten dan nilai indeks glikemik jagung (Zea mays L.)
Saved in:
Main Authors: | , MAHARDIKA, Made Surya Pramana, , Prof. Dr. Ir. Y. Marsono, MS |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2008
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/77417/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=38282 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
Pengaruh pratanak terhadap pati resisten dan sifat hipoglikemik kacang merah (Phaseolus vulgaris L) pada tikus Sparague Dawley
by: , MUZDALIFAH, Dian, et al.
Published: (2009) -
Indeks prebiotik pati resisten dari pati ganyong ungu
by: , ASIH, Esthy Rahman, et al.
Published: (2010) -
Pengaruh berbagai proses pengolahan terhadap kadar pati resisten (Resistant Starch) dan nilai indeks glisemik uwi (Dioscorea alata Linn)
by: , LUBIJARSIH, Maria Amrijati, et al.
Published: (2001) -
Pengaruh Pratanak Kacang Kapri (Pisum sativum
axiphium L) Terhadap Kadar Serat Pangan dan Pati
Resisten serta Sifat Hipoglikemiknya Pada Tikus
Diabetik Induksi Alloksan
by: , Fitriana Mustikaningrum, et al.
Published: (2011) -
INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) GORENG DAN KUKUS
by: , DIAN ANGGRAENI, et al.
Published: (2013)