KAJIAN KINETIKA PENGARUH KADAR AIR DAN PERAJANGAN TERHADAP LAJU DISTILASI MINYAK ATSIRI
<p>Minyak nilam dan kayu putih tergolong minyak atsiri yang merupakan komponen<br /> penting dalam industri parfum dan obat-obatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji<br /> kinetika pengaruh perlakuan pendahuluan pengeringan dan ukuran terhadap laju destilasi<br /> denga...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Article NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM
2007
|
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/94803/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2599 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Summary: | <p>Minyak nilam dan kayu putih tergolong minyak atsiri yang merupakan komponen<br />
penting dalam industri parfum dan obat-obatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji<br />
kinetika pengaruh perlakuan pendahuluan pengeringan dan ukuran terhadap laju destilasi<br />
dengan menggunakan metode destilasi air dan uap.<br />
Daun nilam ,sebelum didestilasi divariasi kadar airnya dengan kisaran antara<br />
20% db hingga 400% db, sedangkan daun kayu putih divariasi kadar airnya dengan kisaran<br />
20% db hingga 97% db. Ukuran bahan baku divariasi utuh (:1: 4-6 em)dan rajangan (:1: 1<br />
em). Pengamatan perubahan volume selama destilasi dilakl:lkan tiap 15 menit. Dengan<br />
analisis kinetika dikembangkan persamaan untuk menentukan laju destilasi.<br />
. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air dan ukuran bahan baku<br />
berpengaruh terhadap rendemen inyak yang dihasilkan. Semakin tinggi kadar air bahan<br />
baku, maka rendemen yang dihasilkan semakin besar, namun pada daun nilam ternyata<br />
rendemen daun utuh lebih rendah dibandingkan daun rajangan, sedangkan daun kayu putih<br />
memiliki fenomena yang berkebalikan. Persamaan kinetika orde satu dapat diaplikasikan<br />
untuk menentukan laju destilasi pada daun nilam dan minyak kayu putih.</p> |
---|