Kesan kefahaman modul program latihan pengendali makanan (LPM) ke atas pengendali makanan di negeri Kedah

• Main Authors: Ishak, Noor Azniza, Mustaffa, Jamaludin, Ab Hamid, Kamal, Shaari, Azemi, Hamzah, Mohd Hilmi
• Format: Monograph
• Language: English; English
• Published: Universiti Utara Malaysia 2012
• Subjects: HD28 Management. Industrial Management
• Online Access: http://repo.uum.edu.my/7294/1/ke.pdf; http://repo.uum.edu.my/7294/4/1.NOOR%20AZNIZA%20ISHAK.pdf; http://repo.uum.edu.my/7294/
• Institution: Universiti Utara Malaysia

Kajian ini dijalankan untuk mengenal pasti profil, tahap, hubungan dan perbezaan bagi pemboleh ubah nilai murni dan dimensinya, kefahaman dan kesedaran dalam aspek kebersihan makanan, diri dan premis perniagaan terhadap pengendali makanan di negeri Kedah. Reka bentuk penyelidikan ini menggunakan kae...