Xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z trong sản phẩm dinh dưỡng bằng sắc ký lỏng khối phổ
Mục tiêu của luận văn là xây dựng phương pháp xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z bằng sắc kí lỏng khối phổ hai lần (LC – MS/MS).Ứng dụng phương pháp để xác định hàm lượng Nisin A và Nisin Z trong một số sản phẩm dinh dưỡng
Saved in:
Main Author: | Trần, Thị Hường |
---|---|
Other Authors: | Lê, Thị Hồng Hảo |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Vietnamese |
Published: |
Đại học Quốc Gia Hà Nội
2021
|
Online Access: | http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/101720 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Vietnam National University, Hanoi |
Language: | Vietnamese |
Similar Items
-
Xác định Ochratoxin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ( LC-MS/MS)
by: Nguyễn, Thị Hà Bình
Published: (2016) -
Modeling of nisin production by Lactococcus lactis
by: Thunyarat Pongtharangkul, et al.
Published: (2018) -
Tách và xác định một số độc tố nhóm Alkaliod trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ
by: Đỗ, Thị Thu Hằng
Published: (2016) -
Tách và xác định một số độc tố nhóm alkaloid trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ
by: Đỗ, Thị Thu Hằng
Published: (2016) -
Gelatin films with nisin and catechin for minced pork preservation
by: Pimonpan Kaewprachu, et al.
Published: (2018)