NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG NẤM SÒ VUA PLEUROTUS ERYNGII (DC. EX FR.) QUEL.

• المؤلفون الرئيسيون: Vi Minh Thuận, Nguyễn Thị Bích Thùy, Trịnh Tam Kiệt
• التنسيق: مقال
• اللغة: other
• منشور في: Di truyền học và ứng dụng - Chuyên san Công nghệ sinh học 2016
• الموضوعات: Pleurotus (Fr.) P. Kumm; Antromycopsis; Nấm ăn; khả năng thích nghi biên độ nhiệt rộng
• الوصول للمادة أونلاين: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/11099

Nấm sò thuộc chi Pleurotus (Fr.) P. Kumm. Với một số dạng không hoàn chỉnh hình thành đính bào tử thuộc chi Antromycopsis bao gồm khoảng 20 loài. Chúng hầu hết đều sống trên gỗ, phá hoại gỗ rất mạnh bởi gây nên mục hỗn hợp nhờ hệ enzyme ngoại bào mạnh. Nấm sò có khu phân bố khá rộng trên khắp thế gi...