Nghiên cứu điều chế tiểu phân nano chứa bạc để ứng dụng trong thực phẩm

Trong nghiên cứu này chúng tôi đã xây dựng được quy trình bào chế tiểu phân nano AgCl, xác định một số đặc tính lý hóa và theo dõi độ ổn định của hệ. Bột đông khô nano AgCl, dạng có độ ổn định cao hơn, đã được đánh giá khả năng giải phóng ion Ag+ in vitro,, khảo sát tác dụng kháng khuẩn trên một số...

全面介紹

Saved in:
書目詳細資料
Main Authors: Nguyễn, Thị Thanh Bình, Vũ, Đức Lợi, Nguyễn, Thanh Hải
格式: Theses and Dissertations
語言:Vietnamese
出版: 2018
主題:
在線閱讀:http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/62766
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構: Vietnam National University, Hanoi
語言: Vietnamese
實物特徵
總結:Trong nghiên cứu này chúng tôi đã xây dựng được quy trình bào chế tiểu phân nano AgCl, xác định một số đặc tính lý hóa và theo dõi độ ổn định của hệ. Bột đông khô nano AgCl, dạng có độ ổn định cao hơn, đã được đánh giá khả năng giải phóng ion Ag+ in vitro,, khảo sát tác dụng kháng khuẩn trên một số chủng vi sinh vật và xây dựng tiêu chuẩn cơ sở. Từ nguyên liệu thu được chúng tôi đã phát triển thuốc mỡ thân nước AgCl tại các nồng độ khác nhau. Thử nghiệm sinh học đã chứng tỏ các chế phẩm này có tác dụng kháng khuẩn cao hơn hẳn so với kem bạc sulfadiazin 1% trên tất cả các chủng vi khuẩn Gram dương và Gram âm thử nghiệm.