Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA

Sàng lọc được các chủng Lactobacillus có khả năng tổng hợp GABA cao. Xác định được các điều kiện nuôi cấy phù hợp cho quá trình tạo sinh khối của các chủng vi khuẩn lactic lựa chọn. Nghiên cứu được phương pháp thu hồi sinh khối của chủng vi khuẩn lactic lựa chọn và xác định được ảnh hưởng của các ch...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn, Thị Thùy Dương
Other Authors:	Đào, Thị Lương
Format:	Theses and Dissertations
Language:	Vietnamese
Published:	2020
Subjects:	Sinh học thực nghiệm Vi khuẩn học Vi khuẩn axit lactic 579.35
Online Access:	http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/88705
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Vietnam National University, Hanoi
Language:	Vietnamese

id	oai:112.137.131.14:VNU_123-88705
record_format	dspace
spelling	oai:112.137.131.14:VNU_123-887052020-07-24T04:13:30Z Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA Nguyễn, Thị Thùy Dương Đào, Thị Lương Nguyễn, Quang Huy ĐHQGHN - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Sinh học thực nghiệm Vi khuẩn học Vi khuẩn axit lactic 579.35 Sàng lọc được các chủng Lactobacillus có khả năng tổng hợp GABA cao. Xác định được các điều kiện nuôi cấy phù hợp cho quá trình tạo sinh khối của các chủng vi khuẩn lactic lựa chọn. Nghiên cứu được phương pháp thu hồi sinh khối của chủng vi khuẩn lactic lựa chọn và xác định được ảnh hưởng của các chất mang cũng như tỷ lệ phối trộn của chất mang đến khả năng sống của vi khuẩn được lựa chọn. Nghiên cứu điều kiện lên men trên chè thích hợp tạo GABA cao sử dụng các chủng vi khuẩn lactic lựa chọn Sinh học thực nghiệm 2020-05-28T10:01:50Z 2020-05-28T10:01:50Z 2020 Thesis 01050004518 Nguyễn, T. T. D. (2020). Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA. Luận văn thạc sỹ, Đại học Quốc gia Hà Nội, Việt Nam 8420101.14 http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/88705 NG-D vi 86 tr. application/pdf
institution	Vietnam National University, Hanoi
building	VNU Library & Information Center
country	Vietnam
collection	VNU Digital Repository
language	Vietnamese
topic	Sinh học thực nghiệm Vi khuẩn học Vi khuẩn axit lactic 579.35
spellingShingle	Sinh học thực nghiệm Vi khuẩn học Vi khuẩn axit lactic 579.35 Nguyễn, Thị Thùy Dương Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA
description	Sàng lọc được các chủng Lactobacillus có khả năng tổng hợp GABA cao. Xác định được các điều kiện nuôi cấy phù hợp cho quá trình tạo sinh khối của các chủng vi khuẩn lactic lựa chọn. Nghiên cứu được phương pháp thu hồi sinh khối của chủng vi khuẩn lactic lựa chọn và xác định được ảnh hưởng của các chất mang cũng như tỷ lệ phối trộn của chất mang đến khả năng sống của vi khuẩn được lựa chọn. Nghiên cứu điều kiện lên men trên chè thích hợp tạo GABA cao sử dụng các chủng vi khuẩn lactic lựa chọn
author2	Đào, Thị Lương
author_facet	Đào, Thị Lương Nguyễn, Thị Thùy Dương
format	Theses and Dissertations
author	Nguyễn, Thị Thùy Dương
author_sort	Nguyễn, Thị Thùy Dương
title	Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA
title_short	Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA
title_full	Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA
title_fullStr	Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA
title_full_unstemmed	Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA
title_sort	nghiên cứu khả năng tổng hợp gamma-aminobutyric acid (gaba) của vi khuẩn lactic từ bộ giống vtcc ứng dụng trong lên men chè giàu gaba
publishDate	2020
url	http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/88705
_version_	1680963475575144448

Nghiên cứu khả năng tổng hợp Gamma-aminobutyric acid (GABA) của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC ứng dụng trong lên men chè giàu GABA

Similar Items