Pag-aatikha: Pagmamapa sa mga piling pagkain at inumin sa Quezon (Lucban, Tayabas, at Sariaya)

• 主要作者: Villalon, Maridel D.
• 格式: text
• 語言: Filipino
• 出版: Animo Repository 2021
• 主題: Local foods; Beverages; Ritual > Quezon Province > Philippines; Food and Beverage Management
• 在線閱讀: https://animorepository.dlsu.edu.ph/etdd_fil/2; https://animorepository.dlsu.edu.ph/cgi/viewcontent.cgi?article=1002&context=etdd_fil
• 機構: De La Salle University

Nilalayon ng pag - aaral na matukoy kung paano maimamapa ang iba’t ibang kaparaanan ng pag - aatikha na nag - uugnay sa mga pagkain, inumin at ritwal sa bayan ng Lucban, Tayabas, at Sariaya. Sinikap ng mananaliksik na dalumatin ang pag - aatikha sa pamamagitan ng “Social Action Theory” ni Weber at “...