Investigating antimicrobial properties of lactobacillus culture towards food spoilage microorganisms
In the 21st century, where several technological breakthroughs and cures are being discovered by scientists, food spoilage is still a recurring problem. Several antibiotic drugs discovered to combat food spoilage are no longer able to defeat the spoilage microorganisms due to antibiotic resistance....
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | Final Year Project |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://hdl.handle.net/10356/75103 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Nanyang Technological University |
| اللغة: | English |