STUDY ON BETACYANINS FROM RED DRAGON FRUIT PEEL AND THEIR APPLICATION IN FUNCTIONAL BREAD
Ph.D
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| 其他作者: | |
| 格式: | Theses and Dissertations |
| 語言: | English |
| 出版: |
2023
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/246352 |
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