การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากผลลำไยอบแห้งทั้งเปลือก
Acetic acid bacteria were isolated from some fermented fruit juices and fruits by enrichment culture technique using sterile distilled water supplemented with 4% ethanol (v/v). One hundred and one isolates of acetic acid bacteria were obtained from 18 varieties of fruits and 4 fermented fruit juices...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | Theses and Dissertations |
| اللغة: | Thai |
| منشور في: |
เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/45947 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|